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Scienza dell'alimentazione - I salumi fanno parte della nostra tradizione alimentare e sono tra i prodotti di origine animale più consumati, dopo latte e derivati. ...

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Scienza dell'alimentazione - L'olio d'oliva, alimento tipico dell'alimentazione mediterranea, ha numerose proprietà terapeutiche per la salute....

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Diabetologia e malattie del metabolismo - Il sovrappeso e l'obesità infantile costituiscono un importante fattore di rischio per patologie cronico-degenerative.Si rende pertanto necessaria un'opera di prevenzione indirizzata a target diversi...

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